「美味しい！」からつながる輪～仲間のカフェがOPEN！～

　こんにちは、スタッフ伊藤です。蒸し暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

　この夏に、地元豊川に「1_34cafe」と「cafeこぶた」の２つのカフェがOPENします。「1_34cafe」には、弊社の工場でOEMとして製造した麦シロップ、「cafeこぶた」には弊社の珈琲豆を卸しています。どちらのカフェのオーナーさんも、モルカフェやFARMERS PASSIONの商品を通じて出会ったお客様です。「美味しい！」を通じて、人と人の繋がりが広がっていく。営業して回らなくても、口コミでFARMERS PASSIONの美味しさや活動理念が伝わり、自然とファンが増えていく。池島が目指す理想の形です。かつて、農園をスタートしたときには、池島がポカラ（農園のあるマヤタリ村から一番近い都市）の町から、ひたすら日本に珈琲豆の営業の国際電話をかけていたとか。そんな苦労を経た今、こうして、「あそこの豆が美味しいからぜひ使いたい！」「あそこのお店、面白い活動をしているから、紹介するよ」と、自然と仲間の輪が広がっていることが本当にありがたいことです。真摯にモノづくりに励む素敵な仲間たちと出会えることに、一スタッフとしても、誇りに思います。ぜひ、この夏は「1_34cafe」と「cafeこぶた」、二つのカフェに遊びに行ってみて下さい！あ、その時には、私達のカフェ、「モルカフェ」にも是非お立ち寄りくださいね。

「1_34cafe」～老舗製茶問屋の三姉妹による日本茶カフェ～

愛知県豊川市に70年以上続く老舗製茶問屋<井指製茶株式会社>が運営する “井指園”で生まれ育った
三姉妹のりか・ひかる・かれんさんが自社工場内をリノベーションしてOPENした日本茶カフェです。

カフェオープンにあたって行ったクラウドファンディングには、「私達のカフェを通じて若い世代にも本格的な日本茶の魅力に気づいてほしい」とう3人姉妹の熱い想いに、多くの応援が寄せられ、目標金額を裕に上回る寄付金が寄せられました。日本の伝統文化である日本茶の良さが、きっと若い世代のみならず、幅広い世代、そして海外からの観光客にも伝わる、大きな拠点になるのではないかと思います。

クラウドファンディングはもう終わっていますが、1_34cafeにかける3姉妹の想いに心動かされる素敵なページになっておりますので、ぜひページ（下のURL）をご覧になってから、カフェに遊びに行ってみて下さい。

https://camp-fire.jp/projects/view/660780

僕たちはネパールで珈琲の栽培をして豊川で”モルカフェ”というお店をやっています。「自家焙煎」といわれ、コーヒーの焙煎もお店でやっています。井指園さんも「自家焙煎」で麦を焼いている！っという勝手な親近感を持っています。どう焙煎するか？どんなお茶を飲んでもらいたいか？　届ける相手を想うことがモノづくりの大切なところで、井指姉妹が老舗のその「想い」をカフェというスタイルで広い世代に届けようとする姿勢に感銘受けてます。頑張る姉妹の活動を心から応援しています！

インスタグラム：https://www.instagram.com/1_34cafe/

〈本オープン日〉
8月10日(木)　もともと8月4日オープン予定でしたが、変更になったそうです。

詳しくはインスタグラムをチェック！

cafeこぶた

7月29日にオープンしたばかりのオーガニックカフェ。1階が通常のカフェ「cafeこぶた」で、2階がボードゲームカフェ「こぶたのしっぽ」となっています。かわいらしいぶたさんの看板が目印。

〈インスタグラム〉

https://www.instagram.com/cafe_cobuta_shippo/

〈公式ホームページ〉

https://cobutacom.wordpress.com/

一枚板や無垢板をふんだんに使用した、ぬくもりのある内装で、１Fは落ち着いてコーヒーを楽しむ空間、２Fはボードゲームを楽しむための、遊び心とボードゲームに没頭できる空間となっております。せっかくなのでどちらにも遊びに行ってみて下さいね。私もお邪魔する日を楽しみにしております！

中学生が職場体験から得た学びとは？

　7月のブログで、一宮中学の生徒さんが下さったモルカフェでの職場体験のお礼状をご紹介しましたが、その後、豊川市立東部中学校の生徒さんからもお礼状をいただきましたので、掲載させていただきます。モルカフェでの経験が、今後の生徒さん達の何かのきっかけになれば嬉しく思います。

7月のブログはこちらからご覧下さい。▽

今、中学生がカフェの仕事で学びたいこととは？

今年1月にインターンに来た高校生の感想はこちからご覧ください。▽

高校生がインターンで感じたこと

ネパールよりウビット写真館

撮影者：Ubit（ウビット）23歳
現地ネパール正規スタッフ。FARMERS PASSION代表、池島と共にネパールの農園経営責任者を務める、Bodh Raj Aryal （ボッダ・ラジ・アリアル）の長男。幼いころから池島と共に珈琲栽培に奮闘する父の姿を見て育つ。コーヒー栽培、精製、焙煎、ジャム作りなど、幅広い技術をもち、最近では、近隣の農家に技術講習を行う際は、講師を務める。日本語も学習しており、簡単な会話が可能。来日研修経験あり。今年の目標は、日本で学んだワイン造りの技術を活かして、地元マヤタリのミカンを使ったワインを完成させること。また、近い将来、農園の近くで小さなカフェを開き、自分で焙煎したコーヒーをふるまいたいという夢も持ち、日々研鑽を積んでいる。

2023年7月のネパールの様子を現地スタッフ、ウビットの撮影した写真でお送りします。現地の様子を感じてください。弊社のコーヒーやその他商品をより思い入れをもって味わっていただけると思います。

JICA（国際協力機構）の技能実習生として秋田県で農業技術を学び、その後学びを活かしてネパールで珈琲農家として活躍し、国内で他の農家さんにも技術譲渡を行っているラジさんは、JICAにとってのモデルケースです。せっかく日本で技術を身に着けても帰国後、それを活かせなかったりすることも多々あり、JICAとしては、ラジさんのように、研修での学びを帰国後にその国で還元できる技能実習生を育成することを目指しています。ということで、JICAがラジさんにヒアリング調査に訪れました。より効果的に技能実習生を育成するためのプロジェクトがスタートするそうです。

ネパールでは、来客者向けドミトリーの建設が進んでいます。二階部分がドミトリーで、一階はウビットのカフェになる予定。いずれは、日本から希望者を募って、私達のオーガニックファームに皆さんをご案内するスタディーツアーのようなものを実現したいと思っています。お楽しみに！！

工場完成まで後ちょっと！

モルカフェの横に建設中の自社工場は、完成まで後わずか！東三河×ネパールのコラボコーラのプロジェクトに、ますますの追い風です。ただいま、アスパラコーラ、ローゼルコーラ、大葉コーラの３本を販売中ですが、さらに、複数のコラボレーションが決まっています。コラボレーションにかける池島の想いはこちらの動画をご覧ください。東三河もネパールも、どちらも盛り上げていきます！

暑い日が続きますが、皆さん、体調に気を付けて夏を満喫してくださいね。お休みを利用して、モルカフェやemCAMPUS CAFEにお越しいただけたら嬉しいです。お待ちしております。2023年後半も、FARMERS PASSIONは新しい挑戦の連続で大忙しです。ウビットの来日も控えております。来月のブログもお楽しみにお待ちください。

楽天では、8月11日までセールを行っておりますので、こちらもお見逃しなく！

それではまた次のブログでお会いしましょう。

お中元＆夏ギフト承り中！

ビギナー様お勧め！お試しセット

今月のスタッフアンケートは「em CAMPUS CAFEにおいでよ！お勧めメニュー」

通販でお買い物をして、ぜひマンスリーレターをゲットしてください！店舗でもお読みいただけます。全国のファーマーズパッションをご愛顧いただいている皆様、夏休みにぜひ、ご家族やご友人と一緒に愛知県豊川市にある「Mol Cafe」へお越しください。

Farmes Passionを初めて知る方へ

【漫画】東三河×ネパールにかける池島の想い

▼弊社代表、池島英総がFarmers Passionについて紹介します。

出典:エシカリング公式　https://www.youtube.com/watch?v=fVhwnQhN7IQ

▼池島のパートナー、農園の共同経営者ラジの動画。ネパール語ですが、農園の様子が良く分かるので、綺麗な映像を楽しんで下さい。

https://www.youtube.com/watch?v=pcm9dqq2IBU

Twitter、本格始動しました。

これまで、あまり運用できていなかったTwitterですが、本格的に始動しました。ネパールの農園の様子、日々の活動の様子、イベント参加のお知らせ、レシピ等、更新します。また、mol cafeに来て下さった方、Farmers Passionの商品を買って下さった方のツイートに、日々返信を行っています。＃ファーマーズパッション、#farmerspassion　等で、ツイートしてみて下さいね。お客様お一人お一人との出会いと交流を大切にしていきます。

Twittter：＠Farmers_Passion　　　　　　　　　　

https://twitter.com/farmers_passion