高校生がインターンで感じたこと
こんにちは！スタッフ伊藤です。モルカフェでは、1月末に地元の豊川高校から高校2年の学生二人のインターンシップ受け入れを2日間実施しました。社会教育に積極的に関わろうとする池島の想いで、毎年恒例で受け入れを行っております。
学生さんたちには、実際に厨房に入ってもらい新商品開発に挑戦してもらい、インスタグラムのアップまで行ってもらいました。2日間という短い間でしたが、充実した時間を過ごすことができたようです。学生さんから感想のお便りをいただいたので、ご紹介します。
インターンシップの事前課題で考えていたものとは全然違うものになってしまったけれど、それよりも断然良いものを作ることができてものすごくいい経験をさせていただくことができました。ミスもしてしまったし、アイディア不足たくさん迷惑をかけてしまったけれど池島さんや河井さんたち、周り人たちによってよいものができたので感謝しかないです。
ちょっとした会話の中でも会社のあり方や、社会人のこと、進路先を決めるときに大切なことなど、学校ではあまり聞けないことを聞けて、とてもよかったです。これからの人生で生かしていこうと思います。２日間ありがとうございました。（鈴木さん）
事前課題を考えている時から失敗はしないだろうと思っていたし、実際に大きい失敗はなかったのでほぼ想定通りうまくいったと思う。強いて言うならチリパウダーの量を間違えたくらい。
池島さんはモルカフェを始めとしたネパールコーヒーに関する事業に対する想いがとても厚く、経営する上で真剣に取り組むこと、スキルだけに捉われないことを教えていただいた。
僕が新商品をつくるにあたり、西口さんが味や食感について試食の際には全員に食べていただき、感想がとても参考になった。初日も二日目も昼ご飯、ケーキなどごちそうしてもらい、初めてモルカフェの商品を食べたが、オーガニックなど池島さんの経営理念に沿ったものですごい美味しかった。（太田さん）
どちらも、開発の裏のある想いを感じる力作ですね！受け入れる側も、先入観にとらわれない新しいアイディアから学ぶことも多いですし、改めて自分にとって「働く」とは何なのかを考えさせられる良い機会にもなります。これからも、モルカフェは、地元地域とのつながりを大切に、互いに支え合い、成長していけるプラットホームのような存在になっていきたいと思います。
お二人の今後の活躍をスタッフ一同応援しております。
ネパールよりウビット写真館
2023年3月のネパールの様子を現地スタッフ、ウビットの撮影した写真でお送りします。現地の様子を感じてください。弊社のコーヒーやその他商品がより美味しく感じられると思います！
イベントのお知らせ
今月のスタッフアンケートは「和菓子×コーヒーのすゝめ」
通販でお買い物をして、ぜひマンスリーレターをゲットしてください！店舗でもお読みいただけます。
Farmes Passionを初めて知る方へ
【漫画】東三河×ネパールにかける池島の想い
▼弊社代表、池島英総がFarmers Passionについて紹介します。
出典:エシカリング公式 https://www.youtube.com/watch?v=fVhwnQhN7IQ
▼池島のパートナー、農園の共同経営者ラジの動画。ネパール語ですが、農園の様子が良く分かるので、綺麗な映像を楽しんで下さい。
Twitter、本格始動しました。
これまで、あまり運用できていなかったTwitterですが、本格的に始動しました。ネパールの農園の様子、日々の活動の様子、イベント参加のお知らせ、レシピ等、更新します。また、mol cafeに来て下さった方、Farmers Passionの商品を買って下さった方のツイートに、日々返信を行っています。＃ファーマーズパッション、#farmerspassion 等で、ツイートしてみて下さいね。お客様お一人お一人との出会いと交流を大切にしていきます。
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