ウビットの農作業報告(1)&マグカップ新発売&エシカルイベント参加

皆さん、こんにちは。スタッフ伊藤です。街も少しずつクリスマスモードになってきましたね。感染も少し落ち着き、日常生活が徐々に戻ってきました。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。今月のネパールのファームの様子をお届けします。


撮影:ウビット
21歳。ファーマーズパッション代表の共同農園経営者、ラジの息子。幼い頃から池島とコーヒ―作りに奮闘する父の背中を見て育った。将来は、ファームの横で自分たちの珈琲を出すカフェを経営したいと考え、来日して池島から焙煎や抽出について学んだ。現在も、農作業の傍ら、修行中。ネパール国内通信販売も担当。


ヒンドゥーのお祭りティハール

ネパールで二番目に大きなヒンドゥー教のお祭り「ティハール」が行われました。富や繁栄、収穫などを祝うお祭りで、5日間行われます。夜になると、火を灯して家をキラキラと飾ることから「光の祭り」とも言われます。さて、この葉っぱのお皿に乗せられた色とりどりの粉は、いったい何に使うかわかりますか?

虹色のティカ

七色の粉は額の印「ティカ」に利用します。葉っぱの切れ目に粉を塗ることで、綺麗なラインに仕上がります。写真で粉を塗っている女性の額が完成版です。とってもカラフルです。
塗り合いっこするのも楽しそうですね。

フレッシュなジンジャー

抗菌作用があり、体を温めてくれるジンジャーは、これからの季節に欠かせない食材ですね。FarmersPassionでは、ネパールでとれたフレッシュなジンジャーをコーラベースやジンジャーライムジャムなど様々な商品に使用し

しいたけ栽培

ネパールにおけるしいたけ栽培は、ここ十年ほどで広がったそうです。しいたけは、ネパール国内で高く取り引きされます。中華レストランや日本食レストランで重宝されるそうです。



マグカップ&ソーサー新発売

実店舗「モルカフェ」で使用しているネパールの職人さんが一個一個手作りした真っ白なマグカップとソーサー。販売してほしい、という多数のお声を受け、リクエストにお応えすることになりました。ソーサーは、小皿としても利用できます。ギフトセットも多数用意しましたので是非チェックして下さい。


「エシカル×あいち」に出展

愛知県知事と共に。

11月7日は「エシカル×あいち」のイベントに参加しました。イベントでは、愛知県知事が、「エシカルあいち」宣言を行い、代表池島も知事に活動や商品を紹介する機会を得ることができました。「エシカル消費」とは直訳すると「倫理的消費」。消費者それぞれが各自にとっての社会的課題の解決を考慮したり、そうした課題に取り組む事業者を応援しながら消費活動を行うこと(https://www.caa.go.jp/ 消費者庁)です。具体的には、「地域の活性化や雇用なども含む、人や地球環境、社会に配慮した消費やサービス」(https://ethicaljapan.org/ 一般社団法人エシカル協会)を指します。

シェ/シバタの柴田氏に商品を説明。


TOHYO2021の取り組みに参加

TOHYO2021さんの取り組みに参加し、十店舗モルカフェでは選挙期間中、投票証明書を提示してくれた20代10代の皆さんにコーヒー一杯無料サービスを行いました。これからも社会をより良くする活動に積極的に参加していきます。

12月4日「映画&マルシェ」に参加します

NPO法人フェアトレード名古屋ネットワーク(FTNN)主催

12月4日(土) 映画&マルシェ
映画「台北カフェ・ストーリー」
「あなたにとって一番大切なものは?」台北で美人姉妹がカフェをオープンし「物々交換」が人気に。物と物を交換するとき、物にまつわるストーリーも同時に交換している。姉妹は価値観を変えていく。(81分)
https://www.cinemo.info/25m
(映画上映会 申込開始11月19日(金)10時~)

マルシェ ~コーヒーであったまろう!~
世界の生産地とつながり、想いあうフェアトレードコーヒー・オーガニックコーヒー・サスティナブルコーヒーとお菓子の出店。

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<映画上映会 予約はお電話で>
お申し込み:052-485-9247 (CBCハウジング名駅北 10:00~18:00 水曜定休)
      お電話でお申し込みください。定員となり次第、締め切らせていただきます。
      各回の申込開始日はHPでも告知します。お1人で申し込める人数は2名分までとなります
CBCハウジングHP : http://housing.hicbc.com

詳しくはhttps://www.ftnn.net/event/2154/


Farmers Passionを初めて知る方へ

▼弊社代表、池島英総がFarmers Passionについて紹介します。

▼池島のパートナー、農園の共同経営者ラジの動画。ネパール語ですが、農園の様子が良く分かるので、綺麗な映像を楽しんで下さい。

Twitter日々更新中

これまで、あまり運用できていなかったTwitterですが、本格的に始動しました。ネパールの農園の様子、日々の活動の様子、イベント参加のお知らせ、レシピ等、更新します。また、mol cafeに来て下さった方、Farmers Passionの商品を買って下さった方のツイートに、日々返信を行っています。#ファーマーズパッション、#farmerspassion 等で、ツイートしてみて下さいね。お客様お一人お一人との出会いと交流を大切にしていきます。

Twittter:@Farmers_Passion