コロナによる経済打撃に負けない～ウビットの農作業報告１０月（１）＆「やさしい暮らし展」出店中
皆さん、こんにちは。スタッフ伊藤です。日の出が遅くなり、朝起きるのが億劫になってきましたが、日中は気持ちよい日が続いていますね。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。今月のネパールのファームの様子をまとめてお届けします。
撮影：ウビット
２１歳。ファーマーズパッション代表の共同農園経営者、ラジの息子。幼い頃から池島とコーヒ―作りに奮闘する父の背中を見て育った。将来は、ファームの横で自分たちの珈琲を出すカフェを経営したいと考え、来日して池島から焙煎や抽出について学んだ。現在も、農作業の傍ら、修行中。ネパール国内通信販売も担当。
コロナに負けるな！
ネパールはコロナにより多大な経済打撃を受けました。弊社ファームの隣の郡の農協は国内のコーヒー豆の卸先を失い、大量の豆が売れ残ることに。それらをFarmers Passionが代わりに出荷することにしました。助け合いです。弊社農園責任者のラジが豆の水分濃度をチェックしています。
マシーンの買い取り
普段はツーリストで賑わうポカラがあるリスキー地区。国内商品で豆がなくなるのが常ですがコロナによる不況で困ってしまっています。弊社がマシンも買い取ることになりました。
トゥルシーのドライ作業
当店ハーブティー部門一番人気のトゥルシーティーの原材料、トゥルシー。（ホーリーバジル）しっかりドライします。並べると圧巻です。良い香りが画面を通して伝わってきそうです。現地スタッフが「バジル」というときは、イタリアンによく使うバジルではなく、こちらの「ホーリーバジル」を指します。
コーヒーが順調に実っています
弊社では、赤くなった完熟豆しか使いません。ですから、日々、コーヒーの木を見ながら、熟したものだけを手摘みしていきます。繊細な作業ですから、人がやるしかないですね。美味しさを妥協しないからこそ、こだわっているポイントです。
前回、YouTuber SACHI04さんがご紹介して下さってから、売れ行きが好調だと書きましたが、その後も大人気のクラフトコーラと肩を並べる人気商品になっています。現地の人気チャイ店直伝のレシピでつくったチャイベース。日本であの味を飲むのはなかなか難しいでしょ？って思っていらっしゃる方に是非、飲んでいただきたいです。
タカシマヤ「やさしい暮らし展」に出店中
１１日（水）から１８日（月）までJR名古屋タカシマヤ「やさしい暮らし展」に出店しています。今回は、広告の写真にも弊社の「ハニーミディアム」を載せていただき、スタッフ一同大喜びでした！
イベント二日目には、代表池島がトークショーにも出させていただきました。周りのブースも素敵な取り組みをされているところばかりで目移りしてしまう楽しいイベントです。（また、別日に記事にさせていただきます。）後、残り２日。（最終日は午後６時まで）是非、お立ち寄り下さいませ。代表池島が全日店頭に立ちますよ。☺
Farmers Passionを初めて知る方へ
▼弊社代表、池島英総がFarmers Passionについて紹介します。（WEBサイト「Ethicaling エシカリング」の公式youtubeチャンネル「エシカリング公式」より）
※エシカリング公式 https://www.youtube.com/watch?v=fVhwnQhN7IQ
▼池島のパートナー、農園の共同経営者ラジの動画。ネパール語ですが、農園の様子が良く分かるので、綺麗な映像を楽しんで下さい。（YouTubeチャンネル「Maulik Nepal」より）
Twitter日々更新中
これまで、あまり運用できていなかったTwitterですが、本格的に始動しました。ネパールの農園の様子、日々の活動の様子、イベント参加のお知らせ、レシピ等、更新します。また、mol cafeに来て下さった方、Farmers Passionの商品を買って下さった方のツイートに、日々返信を行っています。＃ファーマーズパッション、#farmerspassion 等で、ツイートしてみて下さいね。お客様お一人お一人との出会いと交流を大切にしていきます。
Twittter：＠Farmers_Passion
