【ウビットの農作業報告５月②】～国からの助成金で工場を増築中。これからも新しいことに挑戦していきます～　

工場増築中
ネパールの政府からの支援を受け、工場を増築中です。さて、この工場で作るのは何だと思いますか？またお知らせ致しますね。私たちのオーガニックファームの様々な農作物からどんな新商品を生み出せるのか、「コーヒーの森を丸ごと味わう」をモット―に、日々研究中です。楽しみにしていてください。

コーヒ―の赤ちゃん
コーヒ―の芽は、温度変化に弱いため、細やかなお世話が必要です。こちらは、コーヒーの芽に屋根をかけてあげているところ。直射日光や、雨風をしのげます。

レモングラスをカット
まるでニラのように見えますこちらは、レモングラス。爽やかなレモンのような香りで、リラックス効果があると言われています。レモングラスジンジャーティーはお飲みいただけましたか？ジンジャーのきりりとした辛みとステビアの甘味、レモングラスのすっきりとした香りが良いバランスです。お試し下さい。

バスケットで草を運びます
彼女たちが運んでいるのは、雑草です。日々、雑草を刈ってこうして人の手で運んでいます。地道な作業の積み重ねによって、オーガニックの美味しいコーヒーや農作物が出来上がるのです。

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