モルカフェ年末年始の営業

2016/12/13

img_0685

こんにちは😊
今うちのオーナーの池島はネパールで

美味しい珈琲を栽培してます。

 

珈琲は実はバナナやシナモンオレンジやハーブと一緒に作る!
そーした方が美味しい品質のものができることを知っていますか?
自然にも優しく無理がない。
オーガニックで作る事は自然のチカラも大切にします。
作る(栽培、製法)することにこだわります。

 

収穫まで待っていてくださいね🎵

 

さて、

年末年始の営業日のご案内をさせて頂きます。

 

年末は12月27日(火)まで

 

年始は1月5日(木)より営業致します。

 

よろしくお願い申し上げます。

 

皆様のご来店心よりお待ち致します。

 

---- Molcafe -----

愛知県豊川市東豊町5-22

TEL:0533-65-8653

水曜定休日

ネパールより

2016/12/11

みなさんこんにちは。

この日は(ぷじゃ)お祝いの日でした。

 

バタバタした日が続きますが、
こんなじかん時間も大切ですね。

 

各地でコーヒーの収穫が始まり、

本格的なシーズンのはじまりを感じます。

 

実はまだ、ジュナール(ネパールのオレンジ)やみかんの収穫が終わってません。

両方やってる農家さんはバタバタしています。

 

収穫の風景も随時報告してきます。

 

img_0684

池島

ネパールの珈琲農園より②

2016/2/7

こんにちは!

 

今さらですが、自撮り棒を購入しました!

 

楽しく使ってます。

 

12642666_456087441257454_4580167972947883602_n

 

12669719_456087957924069_5475724534217384158_n

 

これからは、一人仕事の時も

 

近況報告できるよに頑張ります!!

 

12654562_456087857924079_4448195811474218941_n

 

12645015_456087791257419_7323491833421007736_n

 

 

SHANTI •SHANTI COFFEE FARM
池島

 

ネパールの珈琲農園より

2016/2/6

今日は
農業研修のプログラム
「苗の作り方 1日目 筆記」

 

堆肥の作り方、


種の作り方、


時期の話し、


病気や薬の話し、


と盛りだくさん!!

 

自分達のチームが

 

どれだけコーヒーを生産したいか?

 

そのためにどうするか?

 

計画や組織作りも

 

大切なコーヒー作り方って

 

話にもなりました。

 

さー、2日目は

 

私たちの苗床で実技研修です!

 

12651267_456090881257110_818914047552562757_n

 

12647469_456090787923786_3908542658482872260_n

 

12642660_456090907923774_7313601581095681454_n

 

 

 

12592724_456090814590450_4437381471725027710_n

 

SHANTI・SHANTI 珈琲農園
池島

生産者と生活者がつながるコーヒーブランドFarmer’s Passion

2015/12/10

こんにちは!

 

今日から、神戸の皆さんに書いてもらった手紙を

 

コーヒー農園仲間に渡して回ってます。

 

最近は生産者の顔が見える商品がいいね!

 

ってなってますが、

 

生産者としては、

 

生活者(消費者)の顔が見たい!

 

って話をしたら、手紙を書いてもらいました。

 

 

すごく喜んでいたし、やる気につながる!

 

12346322_438683429664522_5007080241796674460_n

 

12299224_438683896331142_6639199525616707812_n

 

12341543_438683772997821_4232163006713221248_n

 

12341178_438683922997806_140592236326679016_n

 

11222906_438683546331177_4911554062185186559_n

 

 

11218919_438683806331151_3326254927708049347_n
ネパールのファーマーズパッションのコーヒーを

 

飲んで下さっている皆さんの喜びが

 

私たちの原動力です!!

 

一方通行じゃない関係が嬉しく思いました。

 

ネパールのコーヒー

 

美味しいぞ!安心だぞ!高品質だぞ!

 

って情熱が皆さんに届きますように。

 

 

SHANTI •SHANTI 珈琲農園
池島